找不到写欠条人但当的老板能怎么办呢?

可找老板协商或采取法律途径。依据《劳动法》等，老板拖欠工资需承担法律责任，不及时处理可能导致劳动者权益受损，甚至引发社会矛盾。
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处理方式有协商、投诉、申请支付令、劳动仲裁、诉讼。根据具体情况选择，如老板态度好可先协商，否则可依次采取后续措施。
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老板欠薪可这样处理：1. 尝试与老板协商，明确欠薪原因及还款计划；2. 若协商无果，向劳动行政部门投诉，请求介入调解；3. 也可直接申请支付令，要求法院催促老板支付；4. 必要时提起劳动仲裁，维护自身权益；5. 对仲裁结果不满，可向法院提起诉讼。